得知大栅栏的几家京城小吃百年老店要拆迁改造，就和平特意选了一个非工作日早早地赶往目的地。出了地铁站，我不禁小吃一惊，若不是这北京早春耀眼的阳光和着这像用水浸泡过的蓖麻叶子一般依旧刺人的风，我还以为身处广州某个旧货市场的街头。

拆迁的工程显然已经开始了，路旁有一段断垣，到处都是持着浓重的老北京口音招揽顾客入住招待所的大妈大叔。待我们一路摇头摆手终于摆脱这“招待所”的尴尬后，平发现他的手机丢了。我才明白自己仿佛身处广州的惶惶错觉的缘起——这相似的街头的混乱。我们赶紧沿原路返回搜寻（出地铁口的时候还用手机发过短信），不出所料地一无所获。看到他不开心，我提议回去。但他大概是因为不忍扰了我盼望了多日的兴致，拉着我再次穿过那一片“招待所”声，穿过冒牌手表店和赝品古董店，穿过泥泞的窄小巷，大大小小的爆肚店及火锅店和彩旗飘飘的民族风味的小吃店，终于来到了传说中的百年老店“爆肚冯”。